BENESSERE CIRCOLATORIO – CIRCOLAZIONE
Questo fungo prende il nome Auricularia (orecchio) per la sua caratteristica forma che ricorda quella di un padiglione auricolare. Molto utilizzato nella cucina orientale, è considerato un cibo prelibato di ottimo sapore.
L’Auricularia ha interessanti proprietà medicinalied è stata utilizzata per centinaia di anni dalla medicina tradizionale cinese.É infatti un prezioso antiaggregante piastrinico, un ottimo rimedio nella prevenzione delle patologie cardiovascolari e rinforza le pareti vasali sostenendo così la salute di vene e capillari.
Inoltre, grazie all’elevata quantità di fibre contenute che riducono l’assorbimento di grassi e zuccheri, l’Auricularia ha la proprietà di ridurre colesterolo e trigliceridi oltre che di regolare la glicemia.
